金沢カレーのざっくりした比較
金沢カレーといえば、代表的なのが、
「ゴーゴーカレー」と「カレーのチャンピオン」(チャンピオンカレー、チャンカレ)の2つだ。
「カレーのチャンピオン」:
ルーの色:茶色い
ルーの量:多め
辛さ:やや甘め
支店:北陸と名古屋圏が多い。若干東京、東北にも。
「ゴーゴーカレー」:
ルーの色:黒い
ルーの量:少なめ
辛さ:やや辛め
支店:北陸、東京に多い。京都と九州に1店舗。そして海外(アメリカやシンガポール)にも。
どちらも美味しいですが、
好み、という点から言えば、辛さのあるゴーゴーカレー。
ただ、ルーが少ないのはマイナスなので、ルー増量を頼むことになる。
辛さはどちらのカレー屋も足せないですからね。
(チャンカレには、むしろ甘口メニューがある)