やたらめったら騒がれている状況ですが、 この問題の本質は、 「偽装を、現物を食べた消費者が判定できない」というところにあります。 どういうことか。 たとえば、「黒毛和牛」ステーキとして出てきた、焼いた肉について、 実際に食べてみて、黒毛和牛かど…